Pomidorki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piecz w temp. 215st.C przez ok. 20-30 min, ściągnij z pomidorów skórkę.
Na rozgrzanym ghee podsmaż na złoty kolor cebulę, czosnek i cukinię.
Pomidorki, podsmażone warzywa oraz resztę składników umieść w blenderze, dopraw solą.
Zmiksuj do konsystencji sosu.