Ugotuj kaszę jaglaną, przelewając ją wcześniej wrzątkiem (usunie to z niej ewentualną goryczkę).
Cukinie delikatnie posól i piecz ok. 20 min. w temp. 220st. C.
Na 4 min. przed końcem umieść na cukinii pomidory.
Na rozgrzanym maśle klarowanym podsmaż cebule do miękkości, dodaj czosnek, następnie groszek.
Podlej delikatnie wodą, dopraw sola, pieprzem i gotuj do miękkości, na koniec dodaj bazylię i ewentualnie płatki drożdżowe, wszystko zblenduj do konsystencji gęstego sosu (w razie potrzeby dolej wody).
Kaszę wymieszaj z kilkoma łyżkami sosu i nafaszeruj cukinie. Na wierzchu umieść pomidorki i polej wszystko pozostałością sosu.