Groszek ugotuj do miękkości w osolonej wodzie.
Na rozgrzanym ghee podsmaż por, czosnek, imbir.
W blenderze umieść groszek i większą część podsmażonego por z przyprawami.
Dodaj koncentrat kolagenowy, płatki drożdżowe, liście mięty i zblenduj na gładki sos.
Do pozostałej części pora dodaj bekon i podsmaż kilka minut.
Ugotowany makaron wymieszaj z groszkowym sosem, na wierzchu ułóż bekon.