Groszek ugotuj w osolonej wodzie do całkowitej miękkości.
Na rozgrzanym ghee podsmaż cebulę, czosnek, imbir, kolendrę, kumin.
Dodaj ugotowany groszek, pietruszkę, sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj niewielką ilość wody i wszystko zblenduj na gładką masę.