Cukinię połącz z resztą składników, odstawić na 20min, aby babka płesznik związała masę.
Naczynie wyłoż papierem do pieczenia i dodaj masę cukiniową.
Piecz w temp. 200st.C przez 30-40 min, pod koniec pieczenia można zwiększyć temperaturę do 220st.C.
Na rozgrzanym maśle klarowanym podsmaż cebulę, pieczarki, cząber i tymianek, posól do smaku.
Na upieczony placek wyłóż podsmażoną masę pieczarkową, plasterki szynki i posyp pietruszką.