Rybę dopraw solą, pieprzem cayenne i pieprzem cytrynowym, następnie ułóż na środku naczynia żaroodpornego i posyp serem feta.
Dookoła ułóż grzybki, pomidorki, cebulę, paprykę, czosnek.
Posyp oregano, bazylią i dopraw solą.
Zapiekaj w temp. 190-200st. C przez ok. 20-30 min. (do miękkości ryby).