Paprykę ułóż na formie, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku w temp. 260st. C przez 20-30 min. (w międzyczasie sprawdzaj intensywność podpieczenia papryk).
Po wyjęciu z piekarnika papryki umieść na talerzu i nakryj dodatkowym talerzem, aby miały możliwość zaparowania się (wówczas łatwiej będzie z nich ściągnąć skórkę).
Po 15min. ściągnij skórkę.
Papryki umieść w blenderze, dodaj resztę składników, blenduj do momentu uzyskania konsystencji pasty, z delikatnie widocznymi cząstkami użytych składników.
Dopraw solą i pieprzem.