Rybę przypraw sola, pieprzem cytrynowym i papryką.
Upiecz na parze lub w piekarniku w temp. 215 st.C, przez ok. 15-20 min.
Na rozgrzanym ghi delikatnie podsmaż cebulę, grzybki, pomidory, czosnek, imbir, dodaj mleczko, koncentrat kolagenowy, lubczyk, doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj upieczona rybę, pietruszkę, koper, oliwki i wszystko wymieszaj.
Łososia posyp ziarnami delikatnie podprażonego na patelni sezamu.
Wartość odżywczą dania można dodatkowo wzbogacić dekoracją z kiełków z brokuła czy rzodkiewki.