Daktyle zalej gorącą wodą i mocz przez ok.15 min.
Następnie przełóż do blendera, dodaj tahini (osobny przepis znajdziecie tutaj) i zblenduj na gładką masę. Z powstałej masy odciśnij rękoma nadmiar oleju.
Masa będzie bardzo plastyczna i łatwa do formowania, kształtuj dowolne formy bądź umieść w naczyniu wyłożonym papierem pieczeniowym, całość dokładnie podociskaj łyżką.
W rondelku rozpuść czekoladę do kosystencji płynnej i polej nią część masy, resztę posyp pistacjami.
Umieść w lodówce na 2-3 godz. a najlepiej całą noc.
Całość pokrój w dowolne kształty.