Żołądki i serduszka ugotuj w osolonej wodzie do miękkośći w szybkowarze (ok. 40min.)
Powstały wywar będzie bazą zupy, a żołądki i serduszka wykorzystaj do powyższego przepisu na kotleciki o niezwykłych właściwościach zdrowotnych.
W wywarze (ok. 1.5-2 l) umieść wszystkie warzywa (oprócz kopru) oraz imbir., dopraw solą, pieprzem i gotuj ok.25 min.
Dodaj mleko kokosowe i zagotuj, dodaj koper.
Podawaj z kotlecikami.