Jeśli jako dodatek chcesz uzyskać makaron warzywny, na 1/2 łyżeczki ghee podsmaż marchew i cukinię, ok. 2min.
Przełóż warzywa na talerz, na patelnię dodaj pozostałą ilość ghee i podsmaż cebulę, papryczkę, czosnek, imbir, ok. 2 min.
Dodaj krewetki, dopraw do smaku solą i podsmażaj kilka minut z obu stron, ważne, aby proces ten nie trwał zbyt długo, wówczas krewetki bedą suche i gumowate.
Z cytryny zetrzyj skórkę i dodaj do krewetek, następnie dodaj sok z cytryny i mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia i ściągnij z ognia.
Wymieszaj z pietruszką i podawaj z warzywnym makaronem.