Cukinię osol i odstaw na 15 min, po tym czasie dokladnie odciśnij z wody (najlepiej przez szmatkę).
Na 1/2 łyżeczki rozgrzanego oleju podsmaż cebulę, por, następnie czosnek, imbir i płatki chilli.
Do cukinii dodaj nasiona babki płesznik, dokladnie wymieszaj i po upływie 5 min., dodaj jajka, podsmażoną cebulę z porem i resztę składników, dopraw solą.
Z powstałej masy uformuj niewielkie, dość cienkie placuszki i smaż na złoty kolor, po kilka minut z każdej strony.
Podawaj z ziołowym dipem z sera feta.