Z części gruszki wydrążyć środek, posyp cynamonem.
Przełoż do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia i piecz wraz ze skórką z pomarańcza w temp. 180st.C przez 30-40 min.
Po upieczeniu w miejsce wydrążenia nalej sok z pomarańcza, udekoruj stratą skórka i podawaj w naczyniu wypełnionym resztą soku pomarańczowego.
Możesz również podawać z uprażonymi orzechami włoskimi.